Madkreatøren specialtilpassede landkøkken i klassisk stil
Træd ind i madkreatøren Anna Johanssons smukke villa ved den svenske Østersøkyst – et hjem med historie i væggene og et specialtilpasset køkken fra Nordiska Kök, nøje afstemt med husets klassiske stil og landlige charme.
Se flere shaker køkken fra Nordiska Kök
Det landlige køkken fra Nordiska Kök, med massive shakerlåger, er designet og specialtilpasset til villaen på Norrlandet.
Madkreatøren Anna Johansson i sit hjem på Norrlandet, uden for Gävle.
På en stille gade på Norrlandet, lige uden for Gävle, i Sverige, ligger et smukt hus i klassisk stil og landlig charme. Her, lige ved siden af havet, bor Anna og Andreas med deres to døtre.
Flytningen hertil var egentlig ikke planlagt, men da huset dukkede op, var det, som om alt faldt på plads.
– Vi ville gerne give vores børn en opvækst, der ligner vores egen – i en mindre by, tæt på familien og havet, i et hus med både charme og potentiale. Da vi fandt netop det på Norrlandet, var det et spontant træk, men samtidig så oplagt, siger Anna.
I køkkenet er stemningen både varm og indbydende.
Den smukke villa ligger på Norrlandet, omgivet af grønne omgivelser og med havet lige ved siden af.
Det landlige køkken i shakerstil med marmorbordplade – er tidløst, funktionelt og smukt.
For Anna – madkreatøren og svenske Elle-profilen, der driver Instagram-kontoen @dininganna – er køkkenet et centralt sted i hjemmet – og i livet.
– Jeg tilbringer mange af mine vågne timer i køkkenet, og som et følelsesmenneske tager jeg alting ind med alle mine sanser. Det skal være funktionelt, men uden at gå på kompromis med skønhed og harmoni, siger hun.
Da det blev tid til en køkkenrenovering, faldt valget naturligt på Nordiska Kök – en beslutning, der både var baseret på æstetik og muligheden for at få et helt skræddersyet design.
Det færdige resultat er et smukt landkøkken i lys beige, som kombinerer klassisk form med moderne elementer. Hver detalje er valgt med stor omhu for at skabe en helhed, der føles både tidløs og levende, og som passer til husets arkitektur og landlige charme.
Valget af bordplade faldt på Carraramarmor – tidløst og klassisk. Læs mere om at vælge den rette bordplade.
I køkkenet spiller bløde, dæmpede beige toner sammen med smukke detaljer i en harmonisk helhed. Ovn fra Bertazzoni.
– Jeg ønskede, at det skulle føles klassisk og tidløst, men med moderne elementer. Måske et strejf af det landlige, men uden at være for romantisk eller gammeldags, forklarer Anna.
– Jeg havde hørt gode ting om Nordiska Kök og set flere inspirerende billeder på Instagram, så da vi skulle renovere køkkenet, virkede Nordiska Kök som et godt valg. Desuden kunne de møde os i alle de unikke dimensioner og vinkler, som en ældre arkitektur ofte bringer med sig. Der var ingen begrænsninger, siger Anna.
Det lyse shakerkøkken matcher fint med perlespor, marmor og klassiske greb.
Risotto med sæsonens zucchini og tomat – en af de mange skønne retter, Anna har udviklet.
Det klassiske landkøkken balanceres smagfuldt med moderne indretningselementer – som de blå stole fra HAY.
Bordpladen og stænkpladen i Carraramarmor, de tidstypiske armaturer og det væghængte vitrineskab med antikt glas forstærker køkkenets klassiske stemning – en stemning, der er smagfuldt afbalanceret af omhyggeligt udvalgte indretningsdetaljer i en mere moderne stil.
Det er tydeligt, at Anna har en stærk sans for det sanselige – både i hendes madkompositioner og i hjemmets indretning.
At lave mad i sæson er en selvfølge for Anna, og det er noget, hun brænder for at inspirere andre til at gøre – både via sin egen Instagram-konto og i sin bog. I bogen Rot till stjälk har Anna samlet 60 gode vegetariske opskrifter, som følger årets rytme. Der er alt fra salte snacks til solide hovedretter og søde afslutninger, og flere af opskrifterne er også perfekte som tilbehør til kød og fisk.
– Med bogen vil jeg gerne inspirere til en enklere og mere omhyggelig måde at lave mad på, hvor fokus er på sæsonens råvarer, siger Anna.
At servere grøntsager på et smukt fad, med lækre tilbehør, er et godt eksempel på enkel mad med stor omtanke.
Rot till stjälk er kogebogen, der inspirerer til at lave mad med sæsonens råvarer i fokus.
Foto: Anna Johansson @dininganna
Om Anna Johansson @dininganna
Anna Johansson er en svensk madkreatør og freelance PR-konsulent. Gennem sin Instagram-konto @dininganna inspirerer hun tusindvis af følgere hver dag med smukke fotos og sæsonbetonede opskrifter – hvor grøn madlavning er i fokus. I sin blog på Elle Sverige byder hun også på gode vegetariske opskrifter og glimt af livet i den gule villa ved havet.
Om Norrlandet
Norrlandet er et naturskønt kystområde lige nord for Gävle, smukt beliggende ved udmundingen af Gävlebukten, hvor Bottenhavet møder den svenske østkyst. Med sine store sommervillaer, charmerende sommerhuse og de klassiske fiskerlandsbyer Bönan og Utvalnäs er Norrlandet et populært område for både fastboende og fritidsgæster – ikke mindst takket være beliggenheden ved havet og det rolige miljø.
Bliv inspireret af flere landkøkken – læs om blåt klassisk køkken eller om beige landligt køkken i moderne stil.
