Skandinavisk møder japansk i Ett Orangeri
I en frodig oase lige uden for Göteborg rejser det fire meter høje orangeri af glas og cedertræ sig blandt træer og vilde engblomster. Egetræskøkkenet fra Nordiska Kök er unikt designet til Ett Orangeri og forener skandinavisk design med japanske influenser, i tråd med stedets varme og sanselige atmosfære.
Se flere køkken i træ fra Nordiska Kök
Køkkenet i eg og rustfrit stål fra Nordiska Kök er unikt designet til Ett Orangeri – et kreativt sted, der forener mad, musik og samvær i en sanselig atmosfære. Komfur fra Smeg.
Når man træder ind i orangeriet, mødes man straks af den dejlige duft af træ, lysets vandrende spil gennem glaspartierne og naturens beroligende nærvær udenfor.
Orangeriet er bygget med det japanske formsprog i tankerne og består af en stålkonstruktion beklædt med bjælker i cedertræ. Et smukt træ med lang holdbarhed og gylden tone, der sømløst smelter ind i den omkringliggende natur. Det er tydeligt, at materialerne er udvalgt med omhu og sans for det taktile. Med glaspartier i både vægge og tag strømmer lyset ind fra alle sider, samtidig med at grønskab inviteres indenfor. Her er der en konstant forbindelse til naturen og en atmosfære, der er både varm og indbydende.
Bag Ett Orangeri står parret Camilla og Lasse, to kreative sjæle med passion for alt, hvad der har med skabelse at gøre. I Ett Orangeri, som er deres fælles projekt, forenes deres lidenskaber: musik, mad og møder med mennesker – alt i en sanselig atmosfære.
Det smukke orangeri i cedertræ henter inspiration fra det japanske formsprog.
I den ene ende af orangeriet står køkkenet. Pladsbygget i eg med detaljer i rustfrit stål fra Nordiska Kök forener det japansk æstetik med skandinavisk funktionalitet – og et touch af fransk elegance.
– Nordiska Kök var et selvfølgeligt valg for os, da vi havde brug for nogen, der kunne levere et køkken i samme høje kvalitet som resten af bygningen. Som også kunne være fleksible i forhold til mål og størrelser, og som gav os den omsorg, vi havde brug for. Vi havde ikke brug for masseproduktion eller færdige løsninger. Vi havde brug for nogen med samme sans for detaljer og materialer som os, siger Camilla.
Smukt orangeri i træ, omgivet af grønt.
Køkkenets varme trætoner og smukke naturmaterialer skaber en varm, indbydende stemning.
Køkkenet skulle være funktionelt, smukt at se på og smelte ind i omgivelserne, men også rumme alt, hvad der behøves for at kunne servere mad og drikke til op til 22 gæster. Løsningen blev et lille men velplanlagt køkken, tilpasset ned i mindste detalje.
– Trods den lille plads har vi fået plads til alt i køkkenet. Det er smukt og funktionelt på samme tid – og magisk at lave mad med himlen ovenover og syrener og kastanjetræer lige udenfor, fortæller Camilla.
Den smukke køkkenø er prydet med franske håndlavede fliser.
Orangeriet gennemstrømmes af nøje udvalgte taktile materialer – fra matte pudsede vægge til blanke bordplader i rustfrit stål. Skåle fra Japan og Vietnam. Morter fra Frankrig.
Skandinavisk design spiller sammen med japansk æstetik i det lille men velplanlagte egetræskøkken. Vægge i tadelakt. Bordplade i rustfrit stål fra Decosteel.
Til køkkenets ramme og låger blev der valgt eg – et materiale, der ældes smukt og samtidig spejler varmen fra cedertræet i bygningen. Sammen med bordplade i rustfrit stål, et solidt gaskomfur, vinkøleskab, kølebænk og opvaskemaskine skabes samme fornemmelse og funktionalitet som i et professionelt køkken, men med en skandinavisk designlinje, der smelter ind i orangeriets varme, rolige atmosfære.
En halvpudset væg skaber en naturlig afgrænsning mellem køkkenet og resten af rummet, hvor maden kan tilberedes bag kulisserne, mens gæsterne i fred og ro kan nyde stedet – omgivet af natur, smukke materialer og til tonerne af skøn livemusik.
Låger i lys eg giver køkkenet en varm, naturlig tone, der harmonerer med bygningens skandinaviske arkitektur. Messinggreb fra Corston.
Orangeriets glasfacade indrammes af varmt cedertræ og skaber en sømløs forbindelse mellem arkitektur og have.
For Camilla er haven og madlavningen en stor passion – og lige så meget en kreativ skaben med smage, dufte, teksturer og æstetik. Også maden og retterne, der serveres i orangeriet, er stærkt influeret af japanske smage og af, hvordan en ret bygges op – det skal ikke bare smage godt, men også være smukt at se på.
Køkkenets vægge er udført i tadelakt, en traditionel marokkansk puds, som danner en rolig baggrund, der passer perfekt til eg og cedertræ.
Stegt kammusling med yuzusoja-sauce og nashipære – en af retterne, der serveres i Ett Orangeri.
En loungeplads ved pejsen, med køkkenhaven lige udenfor, inviterer til ro og afslapning.
Om Ett Orangeri
Ett Orangeri kan bookes til lukkede selskaber og tilbyder et unikt sted, hvor musik, mad og fællesskab mødes i en sanselig og personlig atmosfære. Læs mere om Ett Orangeri på Instagram @ett_orangeri
Foto: Mike Karlsson Lundgren
Styling: Anna Furbacken
Hvad er et orangeri?
Et orangeri er en glasbygning, der historisk blev brugt til at beskytte appelsintræer og andre eksotiske planter om vinteren (deraf navnet). I dag bruges orangeriet mere som et ekstra havestue-rum, hvor man kan sidde beskyttet mod vejr og vind, men stadig have naturen nærværende. Mange bruger orangeriet som et sted at være sammen og spise middage, selv om det stadig kan bruges til dyrkning og overvintring af planter.
Hvad er forskellen på et drivhus og et orangeri?
Et drivhus er primært beregnet til dyrkning af planter og grøntsager, ofte med en enklere konstruktion, mens et orangeri er en mere avanceret bygning, der bruges som både havestue og drivhus – ofte med opvarmning og isolering, så det kan anvendes året rundt.
Kan man have et køkken i et orangeri?
Ja, i et velisoleret og helårstilpasset orangeri kan du installere et fuldt udstyret køkken. Med den rette planlægning bliver et køkken i orangeriet et unikt sted, hvor madlavning, samvær og nærhed til naturen mødes.
Hvis orangeriet har en enklere konstruktion (fx uden isolering, varmeregulering, el og vand) og mere er som en sommerbygning, er et simpelt udekøkken eller en mindre madlavningsplads at foretrække.
Hvordan indretter jeg mit orangeri eller drivhus til en hyggelig oase?
Du kan indrette et orangeri eller drivhus til en hyggelig oase ved at kombinere naturlige materialer, grønne planter og personlige detaljer. Sat på møbler i f.eks. træ eller rattan og supplér med tekstiler som puder, plaider og tæpper for varme og en hjemlig stemning.
Placer grønne planter i forskellige højder for at skabe dybde og en fornemmelse af, at naturen flytter ind. Brug lyskæder, lanterner eller levende lys for stemningsfuld belysning om aftenen. Tænk også på funktionelle flader, fx et lille bord til kaffe, middage eller samvær.
For at få følelsen af en rigtig oase kan du tilføje vandelementer, duftende urter eller citrusplanter samt indrette med naturlige farver og materialer, der harmonerer med glas og træ. På den måde bliver dit orangeri eller drivhus et sted for både afslapning og sociale stunder året rundt.
Opdag mere køkkeninspiration eller læs mere om, hvordan du bygger et køkken med Nordiska Kök.
